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第一次做汤圆的感想

作者:admin 来源: 日期:2016-3-1 12:02:34 人气: 标签:

过了年,我就企盼着一年一度的元宵节早点到来,这样我就能吃到我喜欢的汤圆了。这个元宵节,我跟爸爸商量,今年的元宵汤圆我们去超市买材料,一家人自己试着做。

  我们在超市里买了五斤糯米粉、花生仁、核桃仁、芝麻、红糖等。回到家,爸爸先把花生仁、核桃仁等切细,然后将它们和芝麻等一起放入锅里翻炒,炒到锅里飘香的时候,汤圆的馅料就准备好了。妈妈把糯米粉倒入一个大盆,然后一点点试着倒入稍微烧开的水。妈妈说,加水时,水不能太多,水太多面团很稀,也不能太少,太少了太干,揉不成团。要揉成干湿合适的面团才可以。

  看到妈妈把面团揉捏好了,我摩拳擦掌,挽起衣袖,学着捏做起汤圆来。我照着妈妈的样子,首先掰下一点面团,把它在手心里揉圆,之后用拇指把圆圆的面团按一个空洞出来,那样子就像一个人张开着的嘴巴,然后往“嘴巴”里面放入馅料,最后收口。一开始,我不是将馅料放得太多,汤圆一下子就裂开了,就是在收口的时候用力不均,一下子将馅料挤了出来。经过几番失败,最后我终于掌握了技巧,一个比一个做得好看。

  忙碌了差不多两个小时,终于将汤圆包好了。爸爸把一个个汤圆丢进沸腾的汤锅里面,过了一会儿,一个个白白胖胖的汤圆浮了起来。我两眼放光,美味的汤圆在向我招手。

  一碗香喷喷的汤圆被我快速消灭。我抹抹嘴,啊!今年的汤圆,比往年在外面买的汤圆好吃多了!

  这个元宵节,注定是个难忘的元宵节!

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